Hydroponie

Principe

Le principe de l’hydroponie est simple, il s’agit de cultiver des plantes (aromatiques, fruits, légumes…) sans utiliser de terre. On utilise alors principalement de l’eau dans un circuit qui sera mis à la disposition des plantes au niveau de leurs racines.

Vos plantes seront donc dans un petit panier rempli de bille d’argile ou bien supporté par un bloc de laine de roche horticole.

Avantages de l’hydroponie:

On distingue de nombreux avantages dans l’hydroponie, tout d’abord la croissance d’une plante va être accélérée, par exemple pour de la laitue comptez 1 mois au lieu de 2.

Ensuite en terme d’économie d’eau celle-ci est incontestable, la plante prend uniquement ce dont elle a besoin, et si l’on opte pour un circuit fermé les seules pertes que l’on aura seront l’évaporation qui est très limitées

En ce qui concerne l’espace nécessaire à la culture hydroponique, tout dépend de la méthode que vous choisissez, certaines peuvent mieux se prêter à une situation que d’autres, mais dans tout les cas l’espace de culture est bien plus faible pour une même production traditionnelle, notamment grâce à la superposition des plants ou bien à la culture sur des toits.

Comment ça marche

Toute plants pour grandir a besoin d’eau, de soleil et d’oxygène mais également sur le plan nutritif il lui faut de l’azote (N), du phosphore (P) ainsi que du potassium(K) c’est pourquoi les engrais dans le commerce on souvent la mention NPK. Il s’agit ici de trois éléments indispensables au développement de la plante, de ses racines et enfin de ses fruits. Dans le commerce l’engrais que vous pouvez trouver va parfois avoir son propre dosage et donc il peut être intéressant de connaitre les besoins de la plante afin d’adapter l’engrais à celle-ci.

Différentes techniques

Il existe 3 techniques qui sont principalement utilisées en Hydroponie ( Attention nous ne parlons pas ici des méthodes « aquaponiques » bien qu’elles se ressemblent).

technique NFT

Nft signifie Nutrient Film Technique, il s’agit de la technique de base de l’hydroponie à savoir l’utilisation de canalisation rectangulaires ou bien circulaires dans lesquels des trous accueilleront des paniers et leurs plantes, les racines sont donc en contact avec une eau venant d’un réservoir et duquel une solution nutritive a été intégrée au circuit

On parle ici de circuit car dans de nombreux cas, l’eau tourne en rond afin de gaspiller le minimum de ressources tant bien aqueuses que nutritives, en effet la solution NPK doit être assimilée petit à petit via l’écoulement de l’eau aux racines des plantes, à la sortie du système il arrive que des nutriments passent à travers et donc le circuit permet de les utiliser et limiter leur gaspillage

Pour que la technique fonctionne il faut une eau oxygénée, et d’une certaine richesse en nutriments. Cette richesse va être calculée grâce à un testeur d’eau . L’electro-conductivité est le paramètre qui nous intéresse, il s’agit du calcul du nombre de minéraux compris dans une quantité d’eau, c’est donc cet indicateur qui va nous permettre de savoir s’il manque ou non de l’engrais.

Enfin pour que les résultats de cette technique soient les meilleurs l’eau doit être oxygénée ( à l’aide de bulleur d’aquarium par exemple ) et doit toucher les racines afin de délivrer nutriments et Co²

Technique Radeau

La technique du radeau consiste à cultiver vos plantes sur une plateforme flottante, dans ce cas précis on utilise souvent du polystyrène dans lequel on perce un trou qui va accueillir le plan. La différence avec la méthode NFT réside dans le support, on va créer un bac à eau qui va prendre plus de place et sur lequel flotteront directement les pieds, et leurs racines seront en contact avec une eau calme et gorgée de nutriments

Il y a toutefois quelques inconvénients à cette technique, tout d’abord les radeaux sont en général quelque chose de coûteux, ensuite lorsque l’on perce du polystyrène de nombreuses particules peuvent être en contact avec l’eau ainsi que les plantes, il faut alors faire très attention à opter pour des matériaux de qualité alimentaires.

Il existe un dernier inconvénient plutôt technique mais que l’on peut résoudre, les radeaux étant en contact direct avec l’eau, l’oxygène circule peu, on doit donc se fier à un bulleur, ce qui augmente l’addition à l’achat ainsi qu’à l’utilisation d’énergie en particulier. Face à ce problème une méthode à été développée c’est la méthode KRATKY

Méthode KRATKY

Cette méthode dans la culture en radeau est très simple, elle vise à créer un espace d’air entre le début de la plante et l’eau, une partie des racines va donc être à l’air libre et pourra puiser l’oxygène dont elle a besoin.

Cette méthode est également très populaire pour la culture en Bac qui offre de bonnes synergies.

Hydroponie en BAC

Cette méthode est surement l’une des plus abordable et une des plus simple à réaliser chez soi, c’est la technique d’appartement par excellence.

Pour cette technique il suffira de vous munir d’un Bac en plastique d’environ 60 à 100 litres, ce dernier doit avoir un couvercle plat, doit être de préférence opaque pour éviter l’apparition d’algues et la qualité alimentaire est un bonus.

Vous allez simplement remplir le bac d’eau, sans pompe sans bulleur et positionner vos plantes au niveau du couvercle, assurez vous que les racines soient en contact avec l’eau. Ensuite celles-ci grandiront, une partie d’entre elle seront submergée tandis que d’autres bénéficierons de la méthode Kratky grâce à l’évaporation ainsi que l’eau consommée.

Vous n’aurais rien à remplir avant de refaire une nouvelle récolte, seul l’éléctro-conductivité devra être vérifiée afin de rajouter de l’engrais.

Eclairage

L’éclairage dans un système hydroponique va être une composante importante, rappelez vous c’est une des besoins fondamentaux de la plantes, l’avantage des systèmes hydroponiques réside dans le fait qu’ils peuvent être placés en extérieur, près d’une fenêtre bien ensoleillée ou bien dans une cave avec un éclairage artificiel.

Construction

Enfin pour conclure vous pouvez consulter l’article de la construction de mon premier système hydroponique d’intérieur.

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